Chips de Zanahoria
Preparación: 10 min
Cocción: 40 min
Dificultad: Fácil
Raciones: 4
Los chips de zanahoria son un aperitivo delicioso y crujiente, ideal como guarnición o para picar entre horas. Se preparan con zanahorias cortadas en rodajas muy finas y horneadas hasta que estén doradas y crujientes.
Prepararlos es increíblemente sencillo: después de pelar las zanahorias, simplemente córtalas en rodajas o en diagonal, aliña con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, y hornéalas durante unos 40 minutos. El resultado son unos chips ligeros y nutritivos, excelentes como aperitivo o para acompañar platos de carne y pescado, como alternativa a las patatas fritas.
El secreto para conseguir unas zanahorias súper crujientes es cortarlas en rodajas muy finas con un cuchillo afilado o, mejor aún, con una mandolina. Para darles un toque de sabor, puedes aliñarlas con hierbas frescas como tomillo, orégano u otras especias. Una vez listas, puedes mojarlas en una salsa cremosa de yogur o elegir tu salsa favorita.
También puedes probar con chips de patata, calabacín, berenjena, remolacha o calabaza, para que puedas prepararlas con diferentes verduras según tu gusto o la temporada.
Ingredientes
ZANAHORIAS
520 g
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
SAL
PIMIENTA NEGRA
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