3. Aderezo de Miel y Mostaza 🍯
Ingredientes:
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza Dijon (o mostaza convencional)
Jugo de ½ limón
1 cucharadita de miel o stevia al gusto
Preparación:
En un tazón pequeño, mezcla todos los ingredientes hasta emulsionar.
Si lo deseas más líquido, puedes agregar unas gotas de agua.
Prueba y ajusta el dulzor o la acidez según tu gusto.
Sirve inmediatamente o refrigera hasta por 1 semana.
4. Aderezo César
Ingredientes:
1 taza de yogur griego natural
2 cucharadas de perejil fresco picado finamente
1 cucharadita de vinagre blanco
1 cucharadita de cebollín picado (fresco o seco)
¼ de cucharadita de ajo en polvo
¼ de cucharadita de cebolla en polvo
Jugo de 1 limón (ajustar al gusto)
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos.
Licua hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Prueba y ajusta la sal, la pimienta o el jugo de limón según tu preferencia.
Guarda en un frasco hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
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