Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría:
Huevos y Lácteos
Clases de cocina
Ingredientes para preparar Tortilla Campera
2 patatas medianas
Sal
8 huevos
Aceite para freir
1 cebolla
Un cuarto de pimiento morrón o asado
1 calabacín pequeño
100 gr. de chorizo
Cómo preparar Tortilla Campera
La tortilla campera está deliciosa. Esta variedad de tortilla española te encantará por su delicioso sabor. Es muy fácil de hacer y queda tierna, esponjosa y muy jugosa, así que no se puede pedir más. ¡Igualita a la que hacían nuestras madres y abuelas! ¡No puede faltar en tu menú!
Para disfrutar de una tortilla campera lo primero que debemos hacer es pelar las patatas y la cebolla. Cortamos las patatas en láminas no demasiado gruesas y la cebolla en juliana.
Ponemos a calentar un poco de aceite a fuego medio en una cazuela amplia. Cuando el aceite esté caliente incorporamos las patatas y las cebollas. Añadimos un poco de sal, tapamos la olla y vamos dejando que se hagan, removiendo de vez en cuando, hasta que las patatas estén bien blandas.
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