Un postre clásico con un giro sencillo
El flan de maicena es una receta que ha pasado de generación en generación en muchos hogares. Su popularidad se debe a que utiliza ingredientes que casi siempre tenemos a mano: leche, azúcar y maicena. A partir de una base muy simple, se logra un postre elegante que puede servirse tanto en una comida diaria como en una ocasión especial.
A diferencia de los flanes tradicionales, este no requiere baño María ni largos tiempos de horneado. Todo se cocina directamente en la estufa y luego se deja enfriar, lo que ahorra tiempo y reduce la posibilidad de errores. El resultado es un flan suave, brillante y con una textura que se derrite en la boca.
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