Ingredientes:
1 taza de miel natural
2 limones
1/2 taza de agua tibia
Jengibre al gusto (opcional)
Preparación:
1. Lava muy bien los limones y, si vas a usar jengibre, lávalo y pélalo antes de comenzar.
2. Corta los limones en rodajas finas o exprímelos, según prefieras una preparación con trozos visibles o un jarabe más uniforme.
3. Si decides usar jengibre, rállalo o córtalo en láminas finas para que su sabor se integre mejor al jarabe.
4. Coloca la miel en un recipiente limpio o directamente en un frasco de vidrio previamente lavado y bien seco.
5. Agrega el jugo de limón o las rodajas de limón a la miel y mezcla suavemente para que ambos ingredientes se incorporen bien.
6. Añade el agua tibia poco a poco y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea; procura que el agua no esté muy caliente para no alterar la textura y propiedades de la miel.
7. Incorpora el jengibre si lo estás utilizando y revuelve de nuevo para distribuir su sabor de manera uniforme.
8. Pasa la mezcla a un frasco de vidrio con tapa si aún no lo has hecho y ciérralo bien para conservar mejor el jarabe.
9. Deja reposar la preparación unos minutos antes de usarla para que los sabores se integren mejor.
10. Guarda el jarabe en refrigeración y consúmelo en pocos días, usando siempre una cuchara limpia para mantenerlo en buen estado.
Sirve como remedio casero para suavizar la garganta, aliviar la tos y reconfortar en resfriados leves; se puede tomar 1 cucharada sola o diluida en agua tibia, 2 a 3 veces al día.
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