✅ Pay refrescante de limón 🍋
Ingredientes
Base:
1 taza de galletas tipo María trituradas
2 cucharadas de aceite de coco
1 cucharada de miel natural
Una pizca de sal
Relleno:
1 taza de yogurt natural
200 g de queso crema light
½ taza de jugo de limón fresco
2–3 cucharadas de miel
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de grenetina hidratada
Decoración:
Yogurt batido en forma de rosetas
👩🍳 Preparación
1. Combina las galletas con el aceite de coco, miel y sal.
2. Presiona la mezcla en el molde formando la base.
3. Lleva al refrigerador por 20–30 minutos.
4. Licúa el yogurt, queso crema, jugo de limón, miel y vainilla.
5. Prueba y ajusta dulzor si es necesario.
6. Añade la grenetina ya disuelta.
7. Vierte sobre la base.
8. Refrigera entre 4 y 6 horas hasta que cuaje.
9. Decora con yogurt y rodajas de limón.
✅ Pay cremoso de plátano 🍌
Ingredientes
Base:
1 taza de galletas trituradas
2 cucharadas de aceite de coco derretido
1 cucharada de miel
Relleno:
2 plátanos maduros
1 taza de yogurt natural
150 g de queso crema light
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de grenetina hidratada
Decoración:
Yogurt batido en rosetas
Rodajas de plátano
👩🍳 Preparación
1. Mezcla las galletas con aceite de coco y miel.
2. Forma la base en el molde y refrigera 20–30 minutos.
3. Licúa el plátano con yogurt, queso crema, canela y vainilla.
4. Agrega la grenetina disuelta.
5. Vierte la mezcla sobre la base.
6. Refrigera 4–6 horas.
7. Decora con yogurt y plátano en rodajas.
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