Si buscas una alternativa saludable al pan tradicional, esta receta te va a encantar. Es rápida, nutritiva y no necesitas horno 🔥
Perfecta para el desayuno, la cena ligera o incluso para acompañar tus comidas.
📝 Ingredientes
- 1 taza de avena 🌾
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 huevo 🥚
- 1/2 taza de agua o leche vegetal 🥛
- 1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de aceite 🫒
👨🍳 Preparación paso a paso
1️⃣ Mezclar los ingredientes
Coloca en la licuadora:
- La avena
- La chía
- El huevo
- El agua o leche vegetal
- La levadura química
- La sal
- El aceite
Licúa durante 1 a 2 minutos hasta obtener una mezcla:
- Homogénea
- Suave
- Ligeramente espesa
👉 Debe tener una textura parecida a una masa líquida pero consistente.
2️⃣ Dejar reposar
Deja reposar la mezcla durante 5 minutos.
👉 Esto permite que la chía absorba el líquido y espese naturalmente la masa, mejorando la textura final.
3️⃣ Calentar la sartén
Calienta una sartén antiadherente a fuego bajo y añade unas gotas de aceite.
👉 El fuego bajo es clave para que el pan se cocine bien por dentro sin quemarse.
4️⃣ Cocinar el pan
Vierte la mezcla en la sartén formando un pan redondo de unos 2 a 3 cm de grosor.
Tapa la sartén y cocina durante:
👉🏻👉🏻👉🏻
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