✅ Crepas de Avena con Manzana
Ingredientes
1 taza de avena molida
1 huevo
¾ taza de leche vegetal (coco, almendras, avena)
½ manzana rallada
1 poquito de canela molida
1 poquito de sal
Para la manzana caramelizada
1 manzana en cubos
½ cucharadita de canela molida
1 cucharadita de miel o endulzante natural
👩🍳 Preparación
1. Colocar en la licuadora el huevo, la manzana rallada y la leche vegetal.
2. Agregar la avena molida, canela y sal.
3. Licuar hasta obtener una mezcla suave.
4. Cocinar las crepas en sartén antiadherente.
5. Para la decoración: cocinar los cubos de manzana con canela hasta que estén suaves y ligeramente caramelizados.
6. Colocar sobre las crepas y agregar un poco de canela molida.
✅ Crepas de Avena con Plátano
Ingredientes
1 taza de avena molida (harina de avena)
1 plátano
1 huevo
l¾ taza de leche vegetal (coco, almendras, avena)
½ cucharadita de vainilla (opcional)
1 poquito de canela molida.
1 poquito de sal
Para decorar
½ plátano en rodajas
3–4 fresas en cubos
👩🍳 Preparación
1. En una licuadora colocar el plátano, la leche vegetal, vainilla y huevo.
2. Agregar la avena molida, la canela y la sal.
3. Licuar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Preparar un sartén antiadherente a temperatura media.
5. Verter un poco de mezcla y formar la crepa.
6. Cocinar aproximadamente 1–2 minutos por lado.
7. Doblar las crepas a la mitad.
8. Decorar con rodajas de plátano y fresas en cubos.
🥞🍌🍓🍏🥞🌿
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